推遲開業(yè)近兩個月后，好特賣超級倉終于開門迎客。近日，好特賣HotMaxx旗下品牌好特賣超級倉北京首店開始試營業(yè)，與常規(guī)門店相比，新店型設有奢品、戶外運動、男女裝、童裝童鞋、鞋包、美妝護膚、零食水果七大專區(qū)。在延續(xù)低價策略的同時，品類和品牌的加持是好特賣超級倉的攬客招牌。隨著折扣零售行業(yè)群雄逐鹿，各個品牌都在尋找增量。在業(yè)內(nèi)人士看來，折扣零售市場競爭激烈，頭部品牌和新興競爭者均在爭奪份額，好特賣HotMaxx將面臨供應鏈整合能力與精細化運營水平的嚴峻考驗。想要講好新故事，好特賣在保持“低價”核心競爭力的同時，要于擴張中平衡好規(guī)模與質(zhì)量。

一線大牌加持

近日，位于歡樂谷附近的好特賣超級倉北京彎里中心店開始試營業(yè)，從現(xiàn)場情況來看，好特賣超級倉在占地面積與涉及品類方面，均明顯超過常規(guī)好特賣門店。該店為上下兩層的倉儲式布局，采用開放式貨架。1層主要經(jīng)營食品飲料、美妝日化以及生活家居類商品，B1層則主要為鞋服和奢侈品區(qū)域。

在品類構(gòu)成上，普通好特賣門店食品飲料與日用品占比較大，而好特賣超級倉除常見的食品飲料、美妝日化區(qū)域外，增設了鞋服和奢侈品專區(qū)，并且在產(chǎn)品品牌方面有所升級。運動品牌有阿迪達斯、耐克、斯凱奇等，美妝品牌新增海藍之謎、赫蓮娜等一線品牌，奢侈品專區(qū)不僅有自營的二手奢侈品產(chǎn)品，還設有與胖虎奢侈品合作的區(qū)域。據(jù)品牌介紹，該店聯(lián)合售賣3000+國內(nèi)外一線大牌商品。

價格方面，好特賣超級倉整體維持好特賣原有的“低價”風格，據(jù)店內(nèi)信息，全場商品最低至1—3折。北京商報記者看到，阿迪達斯區(qū)域標注3.1折起，以一件T恤為例，其吊牌價顯示為229元，售賣價為89元。此外，增加的一線大牌美妝護膚區(qū)，在價格上確實較為引人注目。像原價1520元的海藍之謎精粹水，店內(nèi)售價699元。整體來看，仍然是食品飲料臨期產(chǎn)品的折扣力度最大。

不過，在價格標注問題上，部分產(chǎn)品存在一定的混淆問題。比如一件阿迪達斯T恤，品牌吊牌建議零售價標注為269元，好特賣超級倉的吊牌卻標注吊牌價299元，售賣價116元。當北京商報記者詢問工作人員為何吊牌價不一致時，對方表示不清楚，稱以售賣價為準。北京商報記者查看其他服飾吊牌發(fā)現(xiàn)，基本上只有好特賣超級倉自有吊牌上有價格標注，品牌自身吊牌無價格顯示。

一線品牌的加持與低價折扣的吸引力，確實成為好特賣超級倉的吸客點。不過，消費者的體驗感受存在差異。在社交平臺上，有消費者表示花費376元購買的短褲，在超級倉僅售159元。當然，也有消費者評價稱“全都是過時商品”“東西并不便宜”。關(guān)于好特賣超級倉的規(guī)劃與定價問題，北京商報記者聯(lián)系了好特賣方面，但截至發(fā)稿未收到回復。根據(jù)窄門餐眼小程序，截至2025年5月15日，好特賣HotMaxx在營門店數(shù)為607家，覆蓋16個省份，34個城市。

多品類考驗管理能力

去年11月，好特賣超級倉公眾號發(fā)文稱，全國首家倉儲式折扣倉開業(yè)，品牌將改店稱為好特賣旗下的城市奧萊項目。首個購物面積超10000平方米的倉儲式折扣大店，不僅面積更大，經(jīng)營品類更多且覆蓋人群也更廣。除日常的食品、凍品、酒飲、家居、日化外，門店還引入了大牌鞋服類目。如今，好特賣超級倉也開始多點開花。

好特賣超級倉北京首店的開業(yè)也經(jīng)歷了小插曲。今年4月初，好特賣超級倉北京彎里中心視頻號便開始提前預熱，但原定5月1日開業(yè)的好特賣超級倉卻在4月30日時貼出公告稱延遲開業(yè)，原因是“五一假期歡樂谷區(qū)域客流擁擠，避免人流擁擠帶來安全風險，需對原開業(yè)時間進行調(diào)整”。北京商報記者5月10日走訪時發(fā)現(xiàn)門前仍貼著延遲開業(yè)的公告，且圍擋尚未拆除。值得注意的是，不久前，房山綠地繽紛城公眾號發(fā)文稱，北京房山區(qū)也將迎來一家好特賣超級倉，7月4日開業(yè)，規(guī)劃面積超1.2萬平方米，計劃引入3000個SKU。

從早期以零食百貨為主的“臨期折扣”形象，到如今的綜合折扣零售店，越來越多品牌開始進行擴品，而好特賣超級倉這種模式在整個折扣零售行業(yè)并不罕見。同為折扣零售連鎖品牌的嗨特購此前不僅在店內(nèi)設置了二奢產(chǎn)品，還曾推出新品牌“失重寶藏”。據(jù)公開報道，相比嗨特購，失重寶藏新增了眾多零食、日化、酒水的折扣新品，另外還增加了水果果切、凍品、日用品等新品類。

一位實體零售業(yè)投資者表示，如今折扣零售品牌開始進行轉(zhuǎn)型的主要原因在于盈利模型和消費用戶的受限。在市場拓展層面，拓展品類有利于打破原有客群局限，實現(xiàn)用戶圈層的突破性擴容；盈利模式上，通過引入高毛利新品類優(yōu)化產(chǎn)品矩陣，推動整體利潤率提升，增強企業(yè)抗風險能力與盈利韌性。

浙大城市學院文化創(chuàng)意研究所秘書長林先平認為，好特賣超級倉突破了常規(guī)門店以零食、飲料為主的局限，轉(zhuǎn)型為綜合性商業(yè)體，滿足了消費者多樣化需求。同時，該店型延續(xù)低價策略，契合了消費者對性價比的追求，具有較強的市場競爭力。不過，由于該店型面積較大，品類較多，考驗著企業(yè)的成本控制和供應鏈能力，尤其是在北京等一線城市，若門店營業(yè)額不理想，可能面臨入不敷出的風險。

找到成本與盈利平衡點

多品類的拓展、一線品牌的加持，好特賣HotMaxx無疑是希望通過新店型講出新故事，尋找新增長點。然而，轉(zhuǎn)型之路上，每一步的“加減法”隨之帶來的還有相對應的不確定性。例如擴品所帶來的供應鏈整合能力問題，再如能否經(jīng)得起“低價策略”下的盈利能力考驗。北京商報記者如今搜索北京的失重寶藏已經(jīng)不見蹤影，好特賣超級倉能夠走多遠？

林先平表示，好特賣HotMaxx擁有一定的品牌知名度和消費者基礎，能夠吸引更多消費者，但北京零售市場競爭激烈，不僅有眾多傳統(tǒng)零售商，還有電商平臺等新興業(yè)態(tài)，好特賣超級倉需要與其他競爭對手爭奪市場份額和消費者資源，面臨較大的競爭壓力。就品牌本身而言供應鏈體系將會復雜化，把控不同品類商品的質(zhì)量、價格和供應穩(wěn)定性難度加大，一定程度上增加了經(jīng)營者的管理運營難度。

對于好特賣HotMaxx而言，嘗試新店型的舉動固然是積極的，但同樣需要將主營業(yè)務經(jīng)營好。北京商報記者通過黑貓投訴官網(wǎng)看到，共有800余條投訴中包含搜索詞“好特賣”，投訴原因包括購買產(chǎn)品吃出異物、食品發(fā)霉以及客服態(tài)度差等。

九德定位咨詢創(chuàng)始人徐雄俊指出，無論是好特賣HotMaxx常規(guī)門店還是好特賣超級倉均需要保證食品安全，做好相關(guān)環(huán)節(jié)的把控。同時，折扣零食行業(yè)當下面臨高庫存與成本管控的雙重壓力，好特賣HotMaxx不僅需要精準預測銷售數(shù)據(jù)、合理調(diào)配庫存，還需要注意店租、人力、冷鏈等綜合成本率，精準把握成本臨界點，持續(xù)提升盈利能力。

北京商報記者 郭繽璐 張?zhí)煸?文并攝